La giornata inizierà con un percorso esperienziale di foraging, cui seguirà un momento di show-cooking. La gita a masseria Cuturi si concluderà con un momento di attività esperienziali
Prosegue il progetto “Salute e qualità di vita a Taranto” che, partito a luglio 2019 con l’obiettivo di creare una rete unita contro il cancro, a favore della tutela della salute e del benessere della popolazione di Taranto, sostenuto da fondazione CON IL SUD è oggi nel pieno della sua terza annualità sul territorio, con i partner cooperativa Il Ponte, associazione Punto di Inizio, A Sud e CSV Taranto, coordinati da fondazione ANT in veste di capofila.
“Punto di Inizio” onlus è una associazione costituita a Taranto sei anni addietro da Maria Claudia Panessa, attuale presidente del sodalizio con altri malati oncologici.
Nell’ambito del progetto “Salute e qualità di vita a Taranto”, ha organizzato una iniziativa gratuita, a favore esclusivamente dei malati di tumore e dei loro caregiver, che si svolgerà domenica prossima nel pieno rispetto della normativa Covid.
Gli spostamenti saranno agevolati da un pullman messo a disposizione dei partecipanti che partirà da Taranto alle ore 8 e, dopo una tappa a Martina Franca per prelevare un gruppo locale, raggiungerà l’agriturismo masseria Cuturi di Manduria.
La giornata inizierà con un percorso esperienziale di foraging. a cura di Ileana Tedesco, guida ambientale escursionistica di AIGAE, che accompagnerà i partecipanti in campo spiegando loro come identificare e raccogliere le erbette spontanee.
Obiettivo di questa attività, infatti, è esplorare il nostro territorio e gli habitat naturali, riconoscere e raccogliere correttamente le specie vegetali più comuni e conoscere i loro utilizzi in cucina e gli usi officinali.
“Foraging” vuol dire andare in qua e in là alla ricerca di cibo: nell’uso più recente e moderno il termine è associato al consumo sostenibile di ingredienti vegetali che crescono spontaneamente in natura, come erbe, bacche, alghe e funghi.
Seguirà un momento di show-cooking presso la masseria Cuturi di Manduria, durante il quale i pazienti oncologici e i loro caregiver conosceranno lo chef aiutandolo a preparare i piatti creati con le erbe conosciute durante la mattina.
La giornata si concluderà con un momento di attività esperienziali in cui i partecipanti, guidati dalla psicologa psicoterapeuta Graziana Fumarola e dall’operatore olistico Andrea Polimeno verranno guidati in un risveglio sensoriale in pieno contatto con la natura attraverso tecniche di meditazione e pratiche olistiche.
Info: Graziana Fumarola 3479754814 o mail a graziafumarola5@gmail.com o puntodiinizioonlus@gmail.com).
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