mercoledì 21 febbraio 2024

29/11/2023 10:46:00 - Provincia di Taranto - Cronaca

In un ristorante sono stati sequestrati 40 chili di alimenti poiché non sono state rispettate le procedure di autocontrollo e di conservazione degli stessi

Nell’ambito di servizi finalizzati alla vigilanza igienico-sanitaria per la tutela della salute pubblica, i Carabinieri del N.A.S. di Taranto hanno ispezionato, con la collaborazione del S.I.A.N. della locale ASL, un panificio nel tarantino. Negli ambienti dell’attività, gli operatori hanno rilevato soffitti e pareti annerite, la presenza di ragnatele e muffa, attrezzature usurate, incrostazioni e residui di pregresse lavorazioni, tutte carenze che hanno portato il direttore del S.I.A.N. del Dipartimento di Prevenzione della ASL di Taranto a chiudere immediatamente il panificio. Presso una pizzeria della provincia tarantina i Carabinieri del NAS hanno sequestrato amministrativamente 20 chili di materie prime per pizza e prodotti dolciari scaduti mentre, in un ristorante, sono stati sequestrati 40 chili di alimenti poiché non sono state rispettate le procedure di autocontrollo e di conservazione degli stessi.









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