La sagra accompagnata dalle note del gruppo Pizzica Pizzica Ensemble

Il 16 agosto, a partire dalle ore 21, in piazza delle Perdonanze a San Pietro in Bevagna, torna La Sagra ti li Pizzarieddi, consueto appuntamento estivo con i sapori della tradizione popolare organizzato dalla Pro Loco di Manduria con il patrocinio del Comune di Manduria.

Giunto alla XXIII edizione, l’evento celebra il piatto tipico divenuto sinonimo di “mandurianità”, che di generazione in generazione ha visto accrescere il suo valore simbolico divenendo una vera e propria icona identitaria grazie alla semplicità dei suoi ingredienti, risultato del profondo legame tra cucina e territorio. Una pietanza che rievoca la straordinaria manualità delle donne salentine, abilissime nel modellare questi piccoli maccheroni grazie ad un particolare gesto, ripetuto meccanicamente, che sa di antico.

Ad esaltare questo tripudio di sapori ci penserà sua maestà il Primitivo, altra eccellenza della gastronomia manduriana, sempre capace di scaldare i cuori, di allontanare i cattivi pensieri e di creare ricordi indelebili.

Memorie che verranno marchiate a fuoco dalle note del Pizzica Pizzica Ensemble, i cui tamburelli disperderanno nel cielo di una notte d’estate il loro battito asciutto e deciso, proprio come un sorso del celebre vino rosso manduriano.

Anche quest’anno la Sagra ti li Pizzarieddi offrirà un’imperdibile occasione per immergersi in un’esperienza multisensoriale tra gusto e musica, mare e stelle, storia e folclore.