La birra agricola a chilometro zero è una concreta opportunità di diversificazione per le aziende agricole, perché trasforma le produzioni del territorio e crea nuove occasioni di reddito, occupazione, vendita diretta e turismo rurale
Con l’estate cresce la voglia di birra e in Puglia cresce anche una filiera che parte dalla terra e arriva al bicchiere.
Sono 119 le realtà pugliesi tra birrifici, beer firm e brew pub, con una produzione sempre più legata alle materie prime e alla biodiversità del territorio.
Dall’orzo ai cereali, dal carciofo ai fichi, dalle carrube alla canapa, fino alle foglie di ulivo: ingredienti pugliesi che diventano identità, innovazione e valore aggiunto.
La birra agricola a chilometro zero è una concreta opportunità di diversificazione per le aziende agricole, perché trasforma le produzioni del territorio e crea nuove occasioni di reddito, occupazione, vendita diretta e turismo rurale.
Una filiera che racconta la Puglia in un modo semplice e immediato: dal campo al bicchiere.
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