Fra i produttori pugliesi presenti anche l’azienda Spina con il Pomodorino di Manduria

Puglia protagonista di Terra Madre Salone del Gusto, la più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari, nel centro di Torino dal 24 al 27 settembre 2026. Sono oltre 40 gli espositori pugliesi nel Mercato di Terra Madre, insieme a un ricco calendario di incontri, degustazioni e appuntamenti dedicati ai territori e alle produzioni regionali.

Organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, con il patrocinio del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e di Ismea, Terra Madre 2026 celebra i 40 anni di Slow Food Italia, nel segno del ricordo e dell’eredità culturale e politica del fondatore Carlo Petrini.

Nel 2026 l’evento rafforza ulteriormente il proprio legame con la città, coinvolgendo il cuore del capoluogo piemontese, lungo la direttrice che collega piazza Carlo Felice a piazza Vittorio Veneto, passando per via Roma, piazza San Carlo, piazza Carlo Alberto, piazza Castello, Palazzo Reale e Musei Reali di Torino, tracciando un percorso che coinvolge musei, palazzi aulici e luoghi dell’arte, della cultura e della storia. Una scelta che punta a integrare sempre più Terra Madre nel tessuto urbano, valorizzando gli spazi esistenti come luoghi di incontro, confronto e partecipazione.

Terra Madre si conferma così un punto d’incontro della rete globale di Slow Food, con oltre 1500 produttori, cuochi, pescatori, allevatori, agricoltori, studiosi, giovani e attivisti provenienti da 120 Paesi.

Sono oltre 600 gli espositori del Mercato italiano e internazionale e più di 130 i Presìdi Slow Food dall’Italia e dall’estero. Un mosaico di conoscenze ed esperienze del mondo alimentare che ancora una volta mette in luce la ricchezza insita nella diversità e nel rispetto di essa, racchiusa nel claim Biodiversity - Be Diversity.

Un invito a difendere e coltivare la biodiversità in tutti i suoi aspetti: naturale, agricola, gastronomica, culturale e sociale.

Il Mercato di Terra Madre è forse l’esempio più chiaro del valore di questo patrimonio naturale: oltre 600 espositori e più di 130 Presìdi Slow Food, tra cui formaggi, cereali, frutta, verdura, legumi e molto altro.

I produttori dei Presìdi della Puglia: 

Olivi secolari - Agricola di Niso (Bisceglie, BT), Azienda agricola Cannarozzi Michele (Carpino, FG), Azienda agricola Lorusso (Cisternino, BR), Chiera (Avetrana, TA), Frantoio oleario Cassese (Villa Castelli, BR), Olio Tedò (Ruvo di Puglia, BA), Sapori del Gargano by Vaira (Carpino, FG), Vigu (Andria, BT), Olio Prencipe (San Marco in Lamis, FG), Torrerivera (Andria, BT)

Pallone di Gravina - Caseificio fratelli Tarantino (Gravina di Puglia, BA)

Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto - Azienda agricola Calemone in Torre Guaceto (Serranova di Carovigno, BT

Mandorla di Toritto - Azienda Rubertis Gaetano (Toritto, BA), Masseria Pilapalucci (Toritto, BA)

Fava di Carpino - Azienda agricola Cannarozzi Michele (Carpino, FG)

Agrumi tradizionali di Palagiano - Lorenzo Palanga (Palagiano, TA)

Pane tradizionale dell’Alta Murgia - Panificio di Gesù (Altamura, BA)

Capocollo di Martina Franca - Salumificio Santoro (Cisternino, BR), Salumi Martina Franca (Martina Franca, TA)

Suino Nero Pugliese - Salumi Martina Franca (Martina Franca, TA)

Pomodorino di Manduria - Damiano Spina (Oria, Br)

Agrumi del Gargano - Essenza Garganica (Foggia)

E gli espositori presenti al Mercato:

Agricola Fratelli Piccolo — Andria (BT)

Agricoltura Progresso Societa' Cooperativa Agricola — Terlizzi (BA)

Agrimo' - Mulino E Pastificio — Ruffano (LE)

Agriturismo Masseria Calongo — Cisternino (BR)

Agrolio — Andria (BT)

Andriani — Gravina in Puglia (BA)

Aurì Food - Sapori Pugliesi — Palo del Colle (BA)

Birrificio B94 — Lecce (LE)

Capricci Del Pellegrino — Noicattaro (BA)

Casa Lacorte — Grottaglie (TA)

Cirulli Giuseppe & Figli — Andria (BT)

Colle Di Seta - Innovative & Traditional Plant Based Food — Ruvo di Puglia (BA)

Danieli - Il Forno Delle Puglie — Bitonto (BA)

Frantoio Mancazzo — Bitonto (BA)

Friscous Petramare' — Ruffano (LE)

Frutti Del Grano — Trani (BT)

Ganto - Fichi Di Puglia — Manduria (TA)

Isola Sociale — Trani (BT)

Magios — Poggiorsini (BA)

Masserie Amodio — Mottola (TA)

Nonna Maria — San Severo (FO)

Olio Perniola — Altamura (BA)

Olio Puglo — Terlizzi (BA)

Quelli Della Bombetta — Alberobello (BA)