I controlli hanno interessato un’azienda di lavorazione carni impiegate in preparazioni alimentari

Nell’ambito dei controlli finalizzati alla verifica del rispetto della normativa in materia di sicurezza e igiene degli alimenti, i Carabinieri del Nas di Taranto hanno controllato un’azienda di lavorazione carni impiegate in preparazioni alimentari.

In particolare, nel corso della verifica, gli Specialisti del Nas hanno constatato la presenza di circa due quintali di carni di varia tipologia (vitello, ovino e pollame), già sezionate e pronte per la commercializzazione nonostante presentassero la data di scadenza superata e fossero stoccate in una cella frigo in promiscuità con alimenti in corso di validità.

In altra attività di rivendita al dettaglio, sono stati invece rinvenuti circa 60 kg di carne bovina – già pronta per la commercializzazione – priva delle necessarie informazioni riferibili alla rintracciabilità alimentare.

Se immessa sul mercato, la merce – non conforme – avrebbe costituito un potenziale rischio per la salute dei consumatori, ragione per cui, al termine delle attività di controllo, gli alimenti sono stati sottoposti a sequestro amministrativo ed ai titolari delle attività, segnalati alle competenti autorità sanitaria ed amministrativa, sono state comminate sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro