Progetto FRAG! ha ospitato a Fragagnano due iniziative dedicate alla crescita personale e all’empowerment femminile:la Danubio Challenge con Abfo e Noi & Voi e il laboratorio “PugliaDonnaPartecipa” del progetto Punti Cardinali

Progetto FRAG! Impresa Sociale conferma il proprio ruolo di presidio territoriale dedicato alla formazione, all’inclusione e alla creazione di nuove opportunità attraverso il linguaggio della cucina, ospitando due iniziative che hanno coinvolto associazioni, professionisti e cittadini in percorsi di crescita personale e comunitaria.

Mercoledì 20 maggio la scuola di cucina fondata da Antonella Alfonso ha ospitato la Danubio Challenge, un percorso di cucina e pasticceria diventato occasione di riscatto. Negli spazi della scuola di Fragagnano si è concluso il percorso di cucina e pasticceria promosso dalle associazioni Abfo e Noi & Voi, rivolto ai partecipanti seguiti dall’associazione di volontariato penitenziario Noi & Voi. Un progetto nato per offrire competenze, strumenti e nuove prospettive attraverso la cucina, intesa come luogo di condivisione, disciplina e relazione.

Guidati da Eleonora Occhinegro, vicepresidente Abfo e docente di pasticceria, i partecipanti hanno affrontato un percorso formativo e umano, culminato nella Danubio Challenge, una piccola gara finale ispirata ai cooking show. Ogni partecipante ha realizzato la propria versione del Danubio, dolce simbolo del colloquio in ambito penitenziario, trasformandolo in un gesto di restituzione e consapevolezza.

I dolci sono stati degustati da Eleonora Occhinegro (Abfo), Don Francesco Mitidieri (Noi & Voi), Elisabetta Calabrese (Centro Fieri Potest), Palma D’Onofrio (chef e docente), Antonio Capoccello (chef).

Venerdì 22 maggio Progetto FRAG! ha ospitato un incontro dedicato all’empowerment femminile nell’ambito dell’azione #PugliaDonnaPartecipa del progetto regionale Punti Cardinali. Dopo la presentazione del progetto “Punti Cardinali Fragagnano – Semi di Futuro”, l’iniziativa si è sviluppata come un’esperienza formativa in cui cucina, creatività e orientamento professionale si sono intrecciati.

Sotto la guida di Eleonora Occhinegro, le partecipanti hanno realizzato il dolce Rosso di Puglia, una creazione moderna composta da bavarese alla vaniglia, Gelée di fico al Primitivo e Crumble all’olio evo e mandorle. L’intervento di Lucia Spagnulo ha offerto poi uno sguardo concreto sulle nuove opportunità professionali legate al mondo del food, della comunicazione e dell’imprenditorialità femminile grazie alla sua esperienza professionale in realtà come Giallo Zafferano ed Eataly.

Un momento di confronto e crescita che ha messo al centro la cucina come strumento di relazione e possibilità.

Ha dichiarato Antonella Alfonso, fondatrice di Progetto FRAG! impresa sociale: «Siamo molto felici di aver ospitato a Progetto FRAG! due iniziative diverse ma profondamente affini nei valori che portiamo avanti ogni giorno. Crediamo che la cucina possa essere molto più di uno spazio operativo: può diventare un luogo di inclusione, crescita, partecipazione e valorizzazione delle persone. Sia la Danubio Challenge, promossa dalle associazioni Noi & Voi e Abfo, sia l’incontro dedicato all’empowerment femminile nell’ambito di Punti Cardinali, hanno rappresentato per noi occasioni concrete per costruire relazioni, attivare competenze e rafforzare il legame con il territorio. È proprio in momenti come questi che Progetto FRAG! esprime al meglio la propria identità di impresa sociale: creare, attraverso la cucina e la formazione, opportunità reali di incontro, condivisione e futuro».