Sono previste inoltre due visite in azienda – a Manduria e a Crispiano- dove si farà focus su: le produzioni di olio e vino, lo storytelling del territorio, l’ospitalità esperenziale in cantina e in masseria

La riforma delle guide turistiche introduce l’obbligo di formazione continua per le guide iscritte nell’elenco nazionale del Ministero del Turismo , prevedendo la frequenza di almeno 50 ore di aggiornamento ogni 3 anni. Tale obbligo mira a garantire la professionalizzazione e l’aggiornamento costante delle competenze.

Confguide/Confcommercio Taranto in collaborazione con Sistema Impresa Taranto, il centro di assistenza tecnica di Confcommercio, ha avviato una prima sessione formativa a copertura del 50% delle ore di formazione obbligatoria.

Si tratta di un percorso formativo ‘La valorizzazione del territorio’ ideato per integrare cultura, patrimonio agroalimentare (con particolare riguardo alle tipicità locali, olio e vino) e turismo esperenziale.

Attraverso un approccio interdisciplinare, che integra storia e cultura del territorio, antropologia, enogastronomia, normativa e sistemi di certificazione della qualità, tecniche di accoglienza e comunicazione, il corso è finalizzato a formare figure professionali capaci di interpretare e valorizzare le specificità delle filiere agroalimentari locali.

Particolare attenzione sarà dedicata alla conoscenza delle produzioni tipiche e tradizionali, dei processi produttivi e dei patrimoni materiali e immateriali che caratterizzano il territorio, nonché alla capacità di comunicarne origine, identità e valore in modo coinvolgente e consapevole.

L’obiettivo è sviluppare competenze utili a progettare e gestire esperienze di visita autentiche, inclusive e di qualità presso cantine, frantoi, masserie e altre realtà produttive locali, favorendo un rapporto diretto tra visitatore, produttore e territorio. I partecipanti saranno inoltre preparati a trasformare la visita in un’esperienza narrativa e sensoriale, capace di coniugare conoscenza, degustazione, cultura e ospitalità, contribuendo alla promozione del turismo enogastronomico e allo sviluppo sostenibile delle comunità e delle economie locali.

I moduli del corso riguardano: ‘Storia e Cultura locale del cibo come espressione dell’identità culturale’; Produzioni agroalimentari: qualità certificata, tracciabilità, valorizzazione dei prodotti tipici; Enologia e Olio (classificazione e analisi dei prodotti). Sono previste inoltre due visite in azienda – a Manduria e a Crispiano- dove si farà focus su: le produzioni di olio e vino, lo storytelling del territorio, l’ospitalità esperenziale in cantina e in masseria. 

Il percorso formativo della durata di 25 ore (autorizzato con decreto ministeriale n.96818 del 19/06/26) sarà articolato in 5 moduli della durata di 5 ore, erogate in modalità mista (FAD/in presenza) fissati nei giorni: 1,5,7 12 e 14 ottobre 2026 (dalle 14 alle 19)

Il costo del corso è di 150 comprensivo di IVA e dà diritto alla iscrizione a Confguide provinciale per un anno;  per le guide turistiche già iscritte a Confguide Confcommercio Taranto è di 50 + IVA.  

Gli interessati dovranno iscriversi al corso entro il 25 settembre, inviando la propria manifestazione di interesse al link ( https://bit.ly/4ii6tFs)

Gli interessati saranno contattati telefonicamente dal personale addetto di Sistema Impresa Taranto.