L’iniziativa è nata per offrire competenze, strumenti e occasioni di crescita personale attraverso il linguaggio della cucina, capace di portare condivisione, competenza e passione e di creare nuove prospettive

Il 20 maggio, a Fragagnano, si concluderà il percorso di cucina e pasticceria promosso dalle associazioni Abfo e Noi & Voi, dedicato ai partecipanti seguiti da Noi & Voi, associazione di volontariato penitenziario.

Un’iniziativa nata per offrire competenze, strumenti e occasioni di crescita personale attraverso il linguaggio della cucina, capace di portare condivisione, competenza e passione e di creare nuove prospettive. Il percorso è stato guidato da Eleonora Occhinegro, vicepresidente Abfo e docente di pasticceria, che ha accompagnato i partecipanti in un cammino formativo e umano.

A chiudere il percorso sarà una piccola gara finale nello spirito dei cooking show: la Danubio Challenge, pensata per valorizzare il lavoro svolto durante le lezioni e l’impegno di chi ha scelto di mettersi in gioco.

Ospitata negli spazi di Progetto FRAG!, spazio multifunzionale e scuola di cucina di Fragagnano, messo a disposizione per l’occasione da Antonella Alfonso, la competizione vedrà ogni partecipante preparare la propria versione del Danubio, classica torta soffice, formata da tante piccole palline, ispirandosi a ciò che il percorso ha rappresentato nella propria esperienza. Il Danubio rappresenta, infatti, il dolce del colloquio, momento di incontro fondamentale nel percorso carcerario, durante il quale chi si trova in stato di detenzione incontra i propri cari. Un momento spesso accompagnato da un dolce, donato da chi viene in visita. Realizzare il Danubio è quindi un gesto, simbolico e concreto al tempo stesso, per restituire quanto ricevuto.

A valutare i dolci sarà una giuria composta da: Eleonora Occhinegro, vicepresidente Abfo; Sabrina Lincesso, assessora ai Servizi Sociali e Politiche Abitative del Comune di Taranto; don Francesco Mitidieri, responsabile Noi & Voi; Elisabetta Calabrese, coordinatrice centro Fieri Potest; Antonella Alfonso, fondatrice di Progetto FRAG!; Palma D’Onofrio, chef e docente di cucina; Antonio Capoccello, chef.

Un progetto dal sapore dolce, che mette in evidenza il valore della collaborazione tra associazioni e realtà del territorio, impegnate nel sociale e nella creazione di nuove prospettive di vita.

L’evento non è aperto al pubblico.