Il programma dell’iniziativa, che sarà ospitata dalla cantina Produttori di Manduria
Domenica prossima (15 novembre) avrà luogo la cerimonia in occasione della ricorrenza del venticinquennale di fondazione della Delegazione di Manduria dell’Accademia Italiana della Cucina.
Il programma dell’iniziativa, che sarà ospitata dalla cantina Produttori di Manduria:
Ore 11
Arrivo e registrazione ospiti
Visita guidata al museo della Civiltà del Vino Primitivo
Ore 12
Introduce e coordina Bruno Garofano, delegato di Manduria
Saluto di benvenuto del sindaco Domenico Sammarco
Ore 12,15
Proiezione del video “I frutti di pietra”, a cura di Francesco Minonne e Nico Guarini
Presentazione del video:
Nico Guarini, grafico
Relazioni:
“Giacimenti di Biodiversità: la ricerca e la valorizzazione dei frutti antichi, dalla terra alle rappresentazioni nel barocco” – Francesco Minonne, biologo
“L’alimentazione nel medioevo attraverso le ricerche archeologiche” – Ida Blattmann D’Amely, archeologa medievale
Ore 13,30
Pranzo tipico domenicale del contadino
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