MANDURIA - Il tecnico di Grandi Molini Italiani Paolo Bruno alla SIGEP 2020 di Rimini: foto e video
  • sabato 27 dicembre 2025

MANDURIA - Il tecnico di Grandi Molini Italiani Paolo Bruno alla SIGEP 2020 di Rimini: foto e video

21/01/2020 15:39:08 - Manduria - Attualità

Si tratta del 41° appuntamento professionale più importante del mondo dedicato al Gelato, Pasticceria, Panificazione, Pizza e Caffè

129.000 mq di suolo fieristico ospitano le eccellenze mondiali del settore food & wine, le quali presentano alla SIGEP di Rimini i nuovi format e le migliori innovazioni per essere competitivi e protagonisti del settore.

Anche quest’anno, Luigi Ricchezza Tecnico di Grandi Molini Italiani S.p.A. e il suo team di Tecnici e Istruttori Pizzaioli di Pizza News School Srl, sarà presente al Sigep per deliziare il palato dei visitatori e far conoscere le novità del 2020.

A differenza degli anni passati, Luigi Ricchezza ha rafforzato la squadra in quanto sarà presente con Grandi Molini Italiani S.p.A. presso lo stand di IGF Fornitalia al Padiglione D6 Stand 020 e presso Alternative Italiasita al Padiglione D6 stand 046.

La squadra è composta dai Tecnici: Paolo Bruno, Luca D’Auria, Christian Romano, Giovanni Valletta , Zorzi GianlucaGabriele Marrucci e dagli Istruttori Pizzaioli: Greco Marco, Massimo De Simone, Salvatore La Martina, Maurizio Casano, Antonio Buonagurio, Gabriele Parisse e Gabriele Bocchia.

 

 





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Cucina d'asporto e Catering
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CAVATELLI AI FRUTTI DI MARE
CANNELLONI CON RIPIENO DI CARNE
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FARRO ALLA CRUDAIOLA
INSALATA DI POLPO
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SCORFANO ALLA MARINARA
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BACCALA' AL FORNO CON PATATE
FILETTI DI PLATESSA COLORATI CON VERDURE
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
ARROSTO DI VITELLO AI FUNGHI
CAPOCOLLO ALLA GRIGLIA
SALSICCIA AL FORNO
FAGOTTINI DI POLLO AI FUNGHI
COSCE DI POLLO AL FORNO CON PATATE
COSTINE DI SUINO AL SUGO
COTOLETTE DI POLLO
FIORI DI ZUCCA PASTELLATI
PATATE CHIPS FRITTE
PATATE AL FORNO
FRITTATA DI ZUCCHINE