MANDURIA - Primitivo si nasce: anche l'Accademia dei Culacchi scende in campo per difendere l'identità del nostro prodotto più importante
  • sabato 27 dicembre 2025

MANDURIA - Primitivo si nasce: anche l'Accademia dei Culacchi scende in campo per difendere l'identità del nostro prodotto più importante

05/05/2020 10:51:43 - Manduria - Attualità

Con poca ironia, ma con molta determinazione, Accademia dei Culacchi rimarca l’identità manduriana del Primitivo e si schiera contro la possibilità che il vitigno venga impiantato in Sicilia

Da tempo è acuta osservatrice di fatti e costumi della nostra società, riletti o commentati con fine e sottile ironia attraverso delle vignette. E’ l’Accademia dei Culacchi, un portale di cui ci siamo spesso occupati anche in passato proprio per questa capacità degli autori di cogliere e … ricamare su episodi che si verificano nella città di Manduria.

Negli ultimi giorni l’Accademia dei Culacchi (questo l’indirizzo di posta elettronica per chi non conoscesse ancora il portale: http://www.accademiadeiculacchi.net/), ha aderito alla protesta pressoché unanime sulla decisione della Regione Sicilia di autorizzare l’impianto del Primitivo.

Sul portale dell’Accademia dei Culacchi vi sono due vignette molto carine e significative. Noi ve ne proponiamo una.





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CAVATELLI AI FRUTTI DI MARE
CANNELLONI CON RIPIENO DI CARNE
RAVIOLI AL RAGU'
LASAGNA
PARMIGIANA
RISO NERO VENERE POLPO POMODORINI E MAIS
FARRO ALLA CRUDAIOLA
INSALATA DI POLPO
INSALATA DI MARE
FRITTURA DI CALAMARI
SCORFANO ALLA MARINARA
SEPPIE ALLA GRIGLIA
BACCALA' AL FORNO CON PATATE
FILETTI DI PLATESSA COLORATI CON VERDURE
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
ARROSTO DI VITELLO AI FUNGHI
CAPOCOLLO ALLA GRIGLIA
SALSICCIA AL FORNO
FAGOTTINI DI POLLO AI FUNGHI
COSCE DI POLLO AL FORNO CON PATATE
COSTINE DI SUINO AL SUGO
COTOLETTE DI POLLO
FIORI DI ZUCCA PASTELLATI
PATATE CHIPS FRITTE
PATATE AL FORNO
FRITTATA DI ZUCCHINE