MANDURIA - Primitivo si nasce: anche l'Accademia dei Culacchi scende in campo per difendere l'identità del nostro prodotto più importante
  • mercoledì 08 aprile 2026

MANDURIA - Primitivo si nasce: anche l'Accademia dei Culacchi scende in campo per difendere l'identità del nostro prodotto più importante

05/05/2020 10:51:43 - Manduria - Attualità

Con poca ironia, ma con molta determinazione, Accademia dei Culacchi rimarca l’identità manduriana del Primitivo e si schiera contro la possibilità che il vitigno venga impiantato in Sicilia

Da tempo è acuta osservatrice di fatti e costumi della nostra società, riletti o commentati con fine e sottile ironia attraverso delle vignette. E’ l’Accademia dei Culacchi, un portale di cui ci siamo spesso occupati anche in passato proprio per questa capacità degli autori di cogliere e … ricamare su episodi che si verificano nella città di Manduria.

Negli ultimi giorni l’Accademia dei Culacchi (questo l’indirizzo di posta elettronica per chi non conoscesse ancora il portale: http://www.accademiadeiculacchi.net/), ha aderito alla protesta pressoché unanime sulla decisione della Regione Sicilia di autorizzare l’impianto del Primitivo.

Sul portale dell’Accademia dei Culacchi vi sono due vignette molto carine e significative. Noi ve ne proponiamo una.





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TROFIE GAMBERETTI E SUCCO D'ARANCIA
PENNE ALLA NORMA
GNOCCHI SALSICCIA E ZAFFERANO
PARMIGIANA
LASAGNA
INSALATA DI RISO
RISO NERO VENERE GAMBERETTI E POMODORINI
FARRO ALLA CRUDAIOLA
INSALATA DI MARE
FRITTURA DI CALAMARI
SCORFANO ALLA MARINARA
PLATESSA GRATINATA
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
TAGLIATA DI CAPOCOLLO GRANA E RUCOLA
TRIPPA ALLA PIZZAIOLA
SALSICCIA AL FORNO
FAGOTTINI DI POLLO AL FORNO
COTOLETTE DI POLLO
BIETOLE LESSE
CICORIE LESSE
FRITTATA ZUCCHINE