MANDURIA - Presenze eccezionali nella Salina dei Monaci, che non finisce mai di sorprendere
  • mercoledì 24 dicembre 2025

MANDURIA - Presenze eccezionali nella Salina dei Monaci, che non finisce mai di sorprendere

12/04/2022 08:34:01 - Manduria - Attualità

Uno stormo di oltre 200 rarissimi Mignattai (già molto raro incontrarne uno), uno di oltre cento Chiurli piccoli e numerosi Aironi cenerini

Sappiamo ormai tutti che è un luogo importante di sosta per l’avifauna in migrazione. In questa primavera ci siamo superati! Durante i soliti periodici controlli e monitoraggio sulla fauna, con nostra meraviglia, abbiamo registrato presenze eccezionali.

Uno stormo di oltre 200 rarissimi Mignattai (già molto raro incontrarne uno), uno di oltre cento Chiurli piccoli e numerosi Aironi cenerini.

Tutto l’inverno abbiamo registrato anche migliaia di Gabbiani corallini che quest’anno hanno scelto la salina per il loro “soggiorno”, costituendo una rara colonia di importanza nazionale. E molti altri animali, come il Fratino, il Cavaliere d’Italia

L’invito è di godere dell’area protetta sempre con rispetto della bellezza della natura.

Presi dall’entusiasmo e con la voglia di condividere e sensibilizzare, soprattutto le nuove generazioni, stiamo organizzando delle speciali sessioni di birdwatching per il prossimo mese, dove degli esperti vi guideranno nell’osservazione dei selvatici presenti in salina. Vi aggiorneremo presto!





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PAPPARDELLE AL SUGO DI SCAMPI E STRACCIATELLA
CALAMARATA CON GAMBERI E ASPARAGI
CANNELLONI CON RIPIENO DI CARNE
LASAGNA
LASAGNA AI CARCIOFI
LASAGNA AL SALMONE
PARMIGIANA
RISO NERO VENERE CON SALMONE AVOCADO E PEPE ROSA
FARRO CON STRACCETTI DI POLLO E GRANELLA DI PISTACCHIO
INSALATA DI MARE
INSALATA DI POLPO
FRITTURA DI CALAMARI
SCALOPPE DI ORATA AGLI AGRUMI
BACCALA' FRITTO
BACCALA’ ALLA PIZZAIOLA
FILETTO DI SPIGOLA GRATINATO CON GRANELLA DI PISTACCHIO
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ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
TAGLIATA DI CAPOCOLLO MARINATO CON GRANA E RUCOLA
ARROSTO DI VITELLO AI FUNGHI
ARROSTO DI MAIALE ALL'ARANCIA
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POLPETTE AL SUGO
COTOLETTE DI POLLO
TORTINO AI FUNGHI
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PATATE AL FORNO
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